ConcursoMundial deBruxelas -SpiritsSeleçãoterá lugar no dia6, 7e 8 de Junho2014, emFlorianópolis (Brasil). A
Cachaça Reserva do Nosco foi convidada a participar deste evento que é o
principal concurso de bebidas no mundo e fez uma edição no Brasil ,
este mês. Participaram 70 cachaças do Brasil todo.
A
cachaça Reserva do Nosco ganhou medalhas nas duas categorias que
disputou , branca e envelhecida, fizemos uma pontuação excelente e
recebemos Medalha de Prata nas duas categorias. O que atesta o excelente
Terroir da Fazenda Valparaiso, no Vale do Café , no Rio de Janeiro.
sexta-feira, 31 de maio de 2013
Fabricada há 5 anos em uma antiga fazenda do ciclo do café, sendo usada a
tulha e a senzala como local para a destilação e envelhecimento.
A
produção é feita com cana de açucar própria com moagem em até 24 horas
da colheita. O fermento é produzido na própria Fazenda, com as leveduras
extraídas naturalmente da cana sem adição de fermento
químico.
Envelhecida em barril de carvalho europeu , produto artesanal,
100% natural. Todo processo se dá em um ambiente fresco e arejado, com
um rigoroso controle de higiene.
A
destilação é lenta e cuidadosa, com separação das 3 frações, sendo
aproveitado somente o líquido mais nobre, o coração, fazendo com que a
cachaça Reserva do Nosco figure dentre as melhores cachaças do Brasil.
A
cachaça Reserva do Nosco é produzida artesanalmente na secular Fazenda
Valparaiso (século XIX), na região das Agulhas Negras, município de
Resende / Rio de Janeiro.Teor Alcoólico : 42% Vol.
